Гостиничный бизнес как составляющая современной индустрии туризма

Он становится насущной необходимостью для значительной части населения, и в е гг. Структура потребительских расходов семьи среднего класса [6, с. Российская туристская индустрия достаточно молода, но в то же время весома в мировой системе туризма. И если в г. Растет и число учреждений, работающих в отрасли. В настоящее время зарегистрировано около 13,5 тыс. Крупных туроператоров в России всего около двухсот. Переход к рынку в России предполагает развитие предпринимательской инициативы субъектов хозяйственной деятельности, динамичную конкуренцию, упор на частную инициативу и предприимчивость.

Научный результат. Технологии бизнеса и сервиса

Идеи для малого бизнеса Маркетинг в гостиничном бизнесе Индустрия гостеприимства в отличие от других отраслей народного хозяйства любой страны существует по собственным правилам и законам. Дело в том, что экономика гостиничного бизнеса в первую очередь зависит от фактора сезонности, а уж затем от удачного места расположения отеля, уровня его комфорта и прочих отличительных особенностей по сравнению с конкурентами. Грамотный маркетинг гостиничного бизнеса является основным инструментом, с помощью которого можно не только свести к минимуму влияния сезонности, не очень удобного расположения отеля и других явных недостатков, но и превратить их в достоинства в глазах потенциальных гостей.

Каждый владелец гостиницы, хорошо изучивший особенности своей целевой аудитории, прекрасно знает, на какой доход он может рассчитывать в тот или иной сезон. Но ему также известно, что такие дополнительные услуги, как ресторан, сауна, массажный салон, бильярд и т. Задачей маркетинга гостиничного бизнеса знакомство с позитивной информацией об отеле как можно большего количества потенциальных гостей и стремление к равномерному его заполнению независимо от сезона.

Статья раскрывает необходимость развития малого и среднего бизнеса в социальных, правовых проблем, направленных на развитие индустрии туризма и гостеприимства в увеличения вклада отрасли в национальную экономику. предприятиям отводится ведущая роль, так как именно гостиницы.

Индустрия гостеприимства - понятие и разновидности 3 Заключение 10 Литература 11 Введение В процессе перехода к рыночной экономике общество переживает системные преобразования во всех сферах своей жизнедеятельности - политической, правовой, экономической, социальной и т. К числу проблем экономического характера следует отнести вопросы развития и поддержки малого бизнеса. Особый интерес представляет развитие малого бизнеса в такой сложной и многообразной сфере, как ресторанно-гостиничные услуги. Индустрия гостеприимства охватывает разные группы организаций, включая гостиницы, мотели, гостевые дома, рестораны, кафе, магазины туристских товаров, парки отдыха, другие сферы, связанные с туризмом и отдыхом, которые предоставляют социальные и персональные услуги.

В современных экономических условиях деятельность каждого хозяйственного субъекта является предметом внимания обширного круга участников рыночных отношений, заинтересованных в результатах его функционирования. Соответственно основной доход по обслуживанию путешественников получают не посредники, а фирмы, принимающие туриста: Добавим, что в соответствии с системой национальных счетов СНС туристские услуги рассматриваются как посреднические наряду с торговыми операциями.

Наиболее ярко это проявляется при составлении и анализе платежного баланса. Гостиничное хозяйство и сектор общественного питания в большей степени связаны с движением капитала. Развитие туризма в России в е годы, особенно выездного, привело к тому, что импорт туристских услуг превышает их экспорт. Первая - организаторы туризма — туристские предприятия по разработке, продвижению и реализации туристского продукта туроператоры и турагенты 1.

Когда человек путешествует, ему нужен отдых и соответственно место, где можно переночевать — для этого и нужен следующий сегмент индустрии туризма, которым являются предприятия, предоставляющие услуги по размещению гостиницы, мотели, пансионаты, дома отдыха и т. Для туристкой индустрии характерны такие типы предприятий питания, как ресторан, кафе, бар.

При этом выделяется скачок оборота в г. Аналогичная тенденция роста оборота на одно предприятие наблюдается и в гостиницах и ресторанах. Но следует отметить, что в г. Так, оборот в расчете на одно предприятие по всем видам экономической деятельности в г. В то же время по отношению к г. Оборот в расчете на одного работника предприятия имеет ту же тенденцию по всем видам экономической деятельности, однако туристскую сферу эта тенденция не затронула — видно постепенное небольшое увеличение объема оборота, хотя в — гг.

Целью статьи является определение роли гостиничного бизнеса в разви- тия гостиничного бизнеса в Украине. В году места для временного менное состояние развития туристической отрасли Одесского региона. . внутренних инвестиций для развития малого бизнеса в сфере гостеприимства.

Идеи для малого бизнеса История гостиничного бизнеса О том, насколько древняя история гостиничного бизнеса, можно убедиться по кратенькой цитате из Евангелии: Именно тогда, более лет назад, на Востоке, в Древнем Риме и в Древней Греции уже существовали гостиные дворы, в которых посланники, государственные чиновники, торговцы и прочие путешественники могли во время своих поездок бесплатно получить кров и еду. От средних веков до эпохи возрождения В средние века эту традицию подхватили монастыри, которых церковный устав обязывал бесплатно давать приют и еду бесчисленным паломникам, путешествующим в святые места.

И только в году после указа английского короля Генриха о переводе церковной собственности в светскую началась истинная история гостиничного бизнеса, как самостоятельной отрасли гостеприимства, получающей за оказываемые услуги деньги. В эпоху возрождения история развития гостиничного бизнеса пережила стремительный подъем. В это время между крупными европейскими городами и торговыми центрами появилось регулярное почтовое конное сообщение — прообраз общественного транспорта.

Особенности функционирования малых гостиничных предприятий

Скачать Часть 2 Библиографическое описание: Федоров Р. Туризм, в современном понимании этого слова, уже давно перестал быть просто путешествием в разные места с целью отдых. Туризм в настоящее время играет важную роль в жизни общества и способствует увеличению продолжительности и улучучшению качества жизни.

Туризм в настоящее время играет важную роль в жизни общества и так как места размещения являются основой для формирования любого услуг, создающее повышенный комфорт и атмосферу гостеприимства. Гостиничный бизнес является одной из наиболее быстро развивающихся отраслей.

Экономика, предпринимательство и право. Развитие малых отелей в современных условиях в России Аннотация. В статье выполнен анализ проблем развития малых отелей в современных условиях в России. Здесь рассматриваются специфические проблемы создания и эффективного функционирования малых отелей. Ключевые слова: Количественный рост гостиничных цепей, их слияние и объединение создают ошибочное мнение о снижении многообразия предложения отелей среднего класса. Распространение цепей из-за некоторой обезличенности, стандартизированности обслуживания не может удовлетворить всех разнообразных требований туристов, что и готовит почву для дальнейшего развития малых независимых гостиниц, делающих ставку на уникальность и неповторимость.

Именно такие гостиницы можно считать прототипами гостиниц века: Именно уникальность малой гостиницы является основным инструментом эффективной рыночной политики в современных условиях.

ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ МАЛОГО бизнеса В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ, Дипломная из Экономика

К этой теме постоянно обращается в своих выступлениях Президент Российской Федерации. Для него - это важнейший вопрос в повестке дня. В ходе сессии участники подробно обсудили вопросы соблюдения прав предпринимателей при проведении мероприятий, осуществляемых органами государственного контроля надзора , незаконного предпринимательства, озвучили предложения по механизмам устранения административных барьеров в предпринимательской сфере, по внесению законодательных инициатив и по гуманизации действующего законодательства в интересах развития бизнеса.

На сессии на тему: Участники сессии констатировали важность взаимосвязи институтов развития и региональной промышленной политики, необходимость оказания предпринимателям — производственникам помощи в реализации их экспортного потенциала, обсудили лучшие региональные практики работы институтов развития с малым бизнесом. В качестве предложения по итогам сессии прозвучала важность повышения информированности бизнеса о действующих в настоящее время программах поддержки.

До сих пор положение малого гостиничного бизнеса в общей структуре системы измерителей можно говорить о роли малого гостиничного бизнеса лишь как о . Имеет место значительный разрыв между целями, сформулированными на в любой отрасли, в том числе и в индустрии гостеприимства.

Науки и перечень статей вошедших в журнал: Гостиничный бизнес последнее время все чаще оказывается в очень нестабильной ситуации потому что конкуренция растет, рынок очень динамично меняется, многие предприятия просто не успевают производить изменения для улучшения эффективности работы, в связи с чем теряют большой поток клиентов и соответственно прибыль.

Именно по этой непростой причине важное место занимает анализ финансовой деятельности предприятия в индустрии гостеприимства. Усиление конкуренции в процессе перехода к рыночной экономике дает значительное влияние на все сферы жизни общества: В число проблем экономического характера все чаще можно отнести проблемы поддержки среднего и малого бизнеса, а особое место занимает сфера услуг и в частности ресторанно-гостиничный бизнес.

Для эффективности ее функционирования важная роль отводится к анализу финансовой основы предприятия. Это очень важный пункт в развитии бизнеса ведь благодаря качественному анализу можно выявить именно те составляющие, что могут, как привести к развитию, так и к упадку многих отраслей данной сферы. В настоящее время индустрия гостеприимства это целый спектр услуг, включающий в себя транспортные услуги, коммуникативные и здравоохранительные мероприятия.

Сфера гостеприимства объединяет в себе множество разных групп организаций: В данное время в современной экономической ситуации производить анализ очень важно для поддержания занимаемого места на рынке индустрии гостеприимства, именно поэтому данной задачей занимаются сами руководители, либо нанимают организации, которые специализируются на проведении качественных анализов по всем сферам предприятия. Финансовое состояние оценивают, ссылаясь на использование средств предприятия, данные сведения отражены в балансе предприятия.

Ваш -адрес н.

- 93 . Статья посвящена актуальной на сегодняшний день проблеме роли малого бизнеса в экономике Республики Тыва. Авторами выделены основные положительные и отрицательные стороны, которые могут возникнуть у указанных субъектов малого и среднего предпринимательства. , - . - . Ключевые слова:

Мини-отели сыграли и продолжают играть значительную роль в интересной областью, которая называется «индустрия гостеприимства». $ в зависимости от места и комфортности) за счет более скромного и туристского бизнеса, но и специалистов смежных отраслей, обслуживающих туристов.

Это связано с теми предпочтениями, которые формируются у современных туристов: Конкурентным преимуществом малой гостиницы является индивидуальное отношение к каждому клиенту [41]. Малые гостиницы в полной мере применяют персонифицированный подход к гостям, создают атмосферу дома вдали от дома. Кроме того, малые отели, как правило, применяют более гибкую систему скидок и обходятся клиенту дешевле, чем большие гостиницы аналогичного класса.

Все это позволяет малым формам гостиничного бизнеса активно развиваться и быть конкурентоспособными. Именно такие гостиницы специалисты считали прототипами гостиниц века: Уникальность малой гостиницы является основным инструментом рыночной политики. Кроме того, малые отели имеют еще ряд преимуществ перед крупными отелями, в том числе, сравнительно небольшие капиталовложения при строительстве и более быструю окупаемость.

За последние несколько лет малые гостиницы набрали обороты по темпу развития и строительства. Это объясняется тем, что на сегодняшний день не существует строго определенных международных или национальных норм, классифицирующих средства размещения по их объему. На практике принято деление гостиниц на четыре большие категории: Важно, что в зависимости от страны эти цифры могут существенно различаться.

Маркетинг в гостиничном бизнесе

Основываясь на практике как отечественного, так и зарубежного опыта, можно констатировать факт, что гостиничная индустрия является быстро развивающейся, высокоприбыльной отраслью экономики государства, частью туристического бизнеса, обладающей значительным потенциалом дальнейшего развития. Именно эта причина обуславливает тот факт, что происходящее в нынешних условиях опережающее развитие сферы услуг как никогда требует рассмотрение проблемы рынка гостиничных услуг и путей их решения.

Ключевые слова:

28 Начало Американской индустрии гостеприимства. . Гостиничный бизнес США в х гг. и в наши дни. . и размещения, какую роль сего- дня играет индустрия гостеприимства в . План караван-сарая Qasr al-Hayr al- Gharbi Южное крыло помещения содержит место для молитвы, северное крыло.

Транспортировка и хранение продукции Услуги О финансовом потенциале среднестатистического малого предприятия в России можно получить представление по такому показателю, как оборот в год в расчете на одного сотрудника предприятия. Тройка лидеров видов экономической деятельности по этому показателю выглядит следующим образом: Стоит дополнить, что согласно данным Минэкономразвития России, сектор малого предпринимательства, включающий в себя индивидуальных предпринимателей ИП , а также малые и микропредприятия, сосредоточен преимущественно в сфере торговли и предоставления услуг.

А вот средние предприятия больше представлены в сферах с более высокой добавленной стоимостью, в первую очередь, в обрабатывающей промышленности, строительстве, сельском хозяйстве. Влияние на экономику Интересен взгляд на российский малый и средний бизнес в сопоставлении со сложившейся практикой, в частности, европейских стран. Приведенные ниже графики рис. В отличие от других стран.

Занятость в сфере МСП. Минэконом развития России, , июль, г. Можно было бы такое положение списать на тяжелое социалистическое наследие, если бы не было 20 лет рыночных реформ, основная цель которых — создание конкурентной среды и повышение эффективности труда. Кто в нашей стране открывает собственный бизнес и почему? Насколько собственное предпринимательство успешно и в каких областях? Кто эти смельчаки, которые возглавляют малые предприятия.

Малый и средний бизнес в странах Европы

Согласно данным Евростата, Германия - лидер по таким показателям развития малого бизнеса, как численность персонала, трудоустроенного в малом и среднем бизнесе, и суммарный оборот компаний МСБ. При этом по общему числу компаний на первом месте находится Италия, опережая Германию более чем в 1,5 раза 3,7 млн компаний против 2,4 млн. Схожую с итальянской модель развития малого бизнеса показывает Франция, находящаяся на 3 месте в Европе по обороту малого бизнеса, и на втором, после Италии по количеству компаний.

Для Великобритании, как и для Германии, характерно скорее меньшее число компаний, но высокий оборот. Важную роль играют особенности национальной экономики.

Главная роль здесь отводится хебаммам (акушерки), которые заботятся о своих Благоприятность страны для ведения малого бизнеса складывается из Cesar Ritz Colleges студенты могут найти подходящее место для и работы в концернах, являющихся лидерами в отрасли гостеприимства. Если вы.

Светлана Николаевна Ясенок ннотация Развитие гостиничного бизнеса в регионе осуществляется не в изоляции, а под воздействием целого ряда факторов, влияние которых не зависит от участников рынка. Бизнес, ориентированный на гостиничную и ресторанную сферу в регионе, может успешно функционировать в благоприятной маркетинговой среде. Так, необходимыми предпосылками для интенсивной эксплуатации ресторанного и гостиничного бизнеса можно выделить такие, как: Исследование среды маркетинга необходимо для того, чтобы объекты регионального малого бизнеса могли приспособиться к изменяющимся факторам среды, быть адаптированными к индикаторам, сформированным рынком, а также быть мобильными и гибкими, уметь адаптировать комплекс маркетинга при сохранении экономической устойчивости.

Ключевые слова: Экономические, политические, культурные, социальные и технологические факторы включает в себя маркетинговая среда организации. Многие, работающие в сфере индустрии гостеприимства, пытаются придерживаться учета многих факторов отечественной действительности, поэтому комплексное изучение действия факторов, которые оказывают как позитивное, так и негативное воздействие, значительно влияет на развитие сферы гостеприимства в регионе. Как известно, любая отрасль в своем развитии опирается на многие факторы.

Гостиничный бизнес в этом случае также не является исключением. Выделяя факторы, оказывающие прямое влияние на развитие сферы гостеприимства, необходимо, прежде всего, разграничивать факторы, которые обусловлены местоположением гостиничного сектора в системе экономических отношений и условия, подходящие непосредственно для функционирования отрасли в регионе.

: Основы индустрии гостеприимства

Поддержка малого и среднего предпринимательства Малый бизнес является важной составной частью рыночной экономической системы, предприятия малого бизнеса действуют практически во всех секторах экономики. При этом конкуренция, являющаяся основным условием работы малых предприятий, делает малый бизнес наиболее динамичным и открытым для инноваций сектором экономики. Развитый сектор малого бизнеса имеет не только очевидную экономическую, бюджетную и социальную значимость, но и способствует повышению уровня социальной ответственности и экономической инициативы в обществе, развитию его человеческого капитала.

К году по основным показателям, характеризующим уровень развития малого и среднего предпринимательства Красноярский край войдет в первую десятку регионов страны благодаря комплексной системе мер стимулирования предпринимательской деятельности: Новые стандарты ведения бизнеса будут ориентированы не на количественные, а на качественные показатели производимой продукции, работ, услуг.

о большей системности в работе с малым и средним бизнесом. красотой и гостеприимством Санкт-Петербурга. Городсконцентрировал весь свой не доминировали прагматика и экономоцентризм, важная роль отводилась промышленности и инноваций, культуры и науки, спорта и молодежной.

Карпова Нормоконтролер доцент, канд. Современный гостиничный комплекс занимает важное место в социальной сфере страны и края, способствует удовлетворению первостепенных потребностей путешествующих в проживании. В настоящее время гостиничное хозяйство занимает основное место в индустрии туризма по количеству рабочих мест и доходам. Непосредственная занятость в индустрии путешествий и туризма примерно составляет млн. Согласно информации Международного бюро труда приблизительно 50 млн.

Малые гостиничные предприятия являются составной частью сферы услуг. Предоставление этих услуг положительно отражается на финансово экономической деятельности и играет большую роль в повышении эффективности общественного производства в крае. Для решения поставленной цели были сформулированы следующие задачи:

Молодые специалисты в сфере гостеприимства

Узнай, как мусор в"мозгах" мешает человеку больше зарабатывать, и что ты можешь сделать, чтобы очистить свой ум от него полностью. Нажми здесь чтобы прочитать!